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Álvaro García Martín
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“Avanzamos en mucho pero todavía nos queda un largo camino para tomar muy buenos cafés.”

Así de claro lo tiene Álvaro García, barista formado en una escuela de hostelería y con varios años de experiencia. No duda a la hora de elegir sus preferencias, café preparado en cafetera Moka o Chemex. 

 

¿Su gran cuenta pendiente? Viajar al continente asiático y a Australia. Y como no todo es el café, confiesa que una de sus aficiones es el baloncesto que ya no practica tanto como quisiera.

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