31 de mayo, 2021

Cómo hacer el café cortado perfecto

En Escuela Barista te explicamos cómo es el café cortado por excelencia y cómo puedes realizarlo a la perfección.

¿Sabías que si pides un café cortado en diferentes zonas de España no vas a degustar 

siempre el mismo café? En nuestra Escuela Barista, Diego López, te resolverá todas tus dudas sobre cómo preparar paso a paso el café cortado clásico. 

 

En el siguiente vídeo descubrirás en detalle cómo se debe realizar el prensado del café, la purga de materiales y, ¡mucho más!