¿Sabías que si pides un café cortado en diferentes zonas de España no vas a degustar
siempre el mismo café? En nuestra Escuela Barista, Diego López, te resolverá todas tus dudas sobre cómo preparar paso a paso el café cortado clásico.
En el siguiente vídeo descubrirás en detalle cómo se debe realizar el prensado del café, la purga de materiales y, ¡mucho más!