¿Tu local de hostelería es de los que sirve un acompañamiento con el café, o por el contrario pertenece al grupo de los que prefieren prescindir de él? Sentimos decirte que, si te decantas por la segunda opción, estás cometiendo un grave error. ¿Por qué? ¡Atento!
¿Qué es un acompañamiento del café?
Cuando hablamos de acompañamiento del café nos referimos a pequeñas galletas o chocolates que acompañan a esta bebida a la hora de servirla y que, en la mayoría de los casos, siempre es recibida con una sonrisa.
¿Por qué servir un acompañamiento junto al café?
En un mundo cada vez más competitivo, donde los clientes tienen gran variedad de locales de hostelería a su disposición, es importante diferenciarse del resto positivamente. ¿Cómo? Con pequeños bocados de felicidad. Piensalo: si tuvieras que escoger, por el mismo precio, entre un local que ofrece una deliciosa cookie junto al café y uno que lo sirve sin acompañamiento, ¿qué elegirías? ¡Seguro que el local que ofrece la galleta!
Es decir, introducir este pequeño cambio en tu día a día proporcionará un valor añadido a tu servicio, te ayudará a fidelizar a tus clientes, y mejorará la imagen de tu negocio:
- Valor añadido: una correcta elaboración del café junto a un buen acompañamiento hará que la experiencia del cliente en tu local de hostelería sea más completa y satisfactoria.
- Fidelización: un acto de cortesía por parte del hostelero, como puede ser incluir un acompañamiento de calidad junto a la taza de café, puede hacer que los clientes se decante por un local en vez de otro.
- Imagen: los clientes se sentirán más valorados y mejor tratados, lo que se traduce en futuras visitas para tu local de hostelería.
A la hora de tomar decisiones en la gestión de tu negocio es importante que, en la medida de lo posible, te pongas en la piel de tus clientes. Recuerda que si ellos están bien, tú también lo estarás.
Opciones de acompañamiento
En Zona Barista ya hemos hablado anteriormente de dulces clásicos y originales con los que acompañar el café pero, hoy, queremos completar el listado con la incorporación de las nuevas mini cookies de chocolate de Montecelio.
Los hosteleros de Cafento llevan tiempo demandando un dulce de calidad, y a buen precio, con el que satisfacer la necesidad de matar el gusanillo de sus clientes a la hora del café.
Las Cookies de Montecelio son pequeñas galletas de 2,8 gramos, con pepitas de chocolate, que pueden comprarse en cajas de 200 unidades y que se presentan envasadas individualmente en cuatro diseños inspirados en las emociones:
- Kissing Cookie.
- Crazy Cookie.
- Smiling Cookie.
- Lovely Cookie.
Ahora que estamos terminando este post, te volvemos a lanzar la misma pregunta: ¿tu local de hostelería es de los que sirve un acompañamiento con el café, o por el contrario pertenece al grupo de los que prefieren prescindir de él? Estamos seguros de que te has pasado al lado más dulce ;)