Restaurantes pop-up: ¿qué son?
Las experiencias gastronómicas efímeras y en ubicaciones sorprendentes están cada vez más de moda. ¿Sabes realmente lo que son los restaurantes pop-up? Te lo contamos todo
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La dieta ‘plant-based’ es una tendencia cada vez más extendida. Aprovéchate del ‘boom’ de los alimentos y bebidas de origen vegetal y amplía tu clientela
La hostelería es un sector cuyos perfiles profesionales y tareas son dinámicos y evolucionan, por lo que la recualificación profesional constante es vital.
Ante el ajetreo de la rutina diaria, es necesario encontrar un momento de desconexión, tomarse un respiro con una taza caliente entre las manos. Esa es la idea del proyecto Latte Moments.
El packaging es un elemento fundamental para tu negocio de hostelería. Que sea sostenible y original, puede ser el elemento clave para que tus clientes no puedan olvidarse de ti y de tus productos.
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Un maestro chocolatero necesita horas de formación. Dale al play y comienza por lo básico: preparar tazas de chocolate perfectas.
Sin lugar a dudas los mojitos son el cóctel estrella del verano. ¿No sería estupendo poder versionarlos de forma rápida sin perder el sabor?
Los Iced Tea de Montecelio son tés e infusiones que pueden disfrutar todos los miembros de la familia. Sin embargo, una cuidada mezcla con alcohol los volverá la bebida preferida de los adultos.
¡Llegó el verano! Celébralo preparando un rico cóctel de piña colada con los Iced Tea de Montecelio.
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Los próximos días 6, 7 y 8 de febrero participaremos en el Salón de Innovación en Hostelería. Una convocatoria renovada, que promete ser más especializada y conectada con las oportunidades del sector.
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Existen muchas formas de tomar café y diferentes momentos del día en el que disfrutarlo, ¿quieres saber cuál es el perfecto para cada ocasión? ¡Lee nuestro post!
El Campeonato Barista 2022 aún no ha terminado y el próximo 28 de octubre se celebrará en la ciudad de Valencia, ¡no te lo pierdas!
El pasado mes de junio se aprobó una normativa para evitar el desperdicio de alimentos, ¿sabes cómo afecta a tu negocio de hostelería?
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Ahorrar energía en tu local puede traer muchos beneficios para tu negocio. Con esta serie de consejos y recomendaciones te decimos cómo puedes hacer para que tu local sea eficiente energéticamente.
Tras el éxito del portal Zona Barista, un año y medio después de su publicación, tenemos el placer de anunciar la nueva aplicación exclusiva para nuestros clientes, aportando nuevas soluciones.
Víctor Martín, gerente de Azoka Kafé Bar y usuario de Zona Barista, nos cuenta las ventajas de pertenecer a este universo cafetero online.
La digitalización y la tecnología son clave en el mundo actual, lo que ha hecho que muchos hosteleros estén apostando por la transformación digital en sus locales.